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Determinação de aditivos alimentares nos novos refrigerantes à base de água mineral / Elsa Marisa Bento Pereira ; orient. Elsa Marisa Reis Vasco, Maria Celeste Pereira SerraPublication: Lisboa : ISEL - Departamento de Engenharia Química, 2008Description: XII, 87 p. : il. ; 30 cm.Availability: Items available for reference: [PER. 66.0(043)] (1).

Norma Portuguesa NP EN 13188 2008 : vinagre : produto fabricado a partir de líquidos orgânicos de origem agrícola : definições, características, marcação / Instituto Português da QualidadePublication: Caparica : IPQ, 2008Description: 12 p.Availability: Items available for reference: (1).

Methods of analysis of food components and additives / Semih ÖtlesPublication: Boca Raton : Taylor & Francis, 2005Description: 437 p. ; 25 cmAvailability: Items available for loan: [OTL. 543] (1).

Norma Portuguesa NP 2037 2003 : gorduras e óleos alimentares : óleo alimentar : definição, características e acondicionamento / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 39 (FIOVDE)Publication: Caparica : IPQ, 2003Description: 7 p.Availability: Items available for reference: (1).

Norma Portuguesa NP 4393 2001 : fiambre : definição e características / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (DGFCQA)Publication: Caparica : IPQ, 2002Description: 7 p.Availability: Items available for reference: (1).

Food additives / A. Larry Branen... [et al.]Publication: New York : Marcel Dekker, 2002Description: XV, 938 p. : il. ; 26 cmAvailability: Items available for loan: [BRA. 663] (1).

Projecto de Norma Portuguesa prNP 589 2006 : chouriço de carne : definição, classificação, características e acondicionamento / Instituto Português da Qualidade ; elab. CT 35 (AFABRICAR)Publication: Caparica : IPQ, 2006Description: 6 p.Availability: Items available for reference: (1).

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